2軒目は近所のバー」が送る

なんで注目されてるの?

料理人・笠原さん開発「三昧丼」レシピを伝授

東京などの日本料理店「賛否両論」の店主で料理人の笠原将弘さん(46)が7日、青森市の「みちのく料理西むら」で、同店の西村博志料理長(37)に県産食材を使った料理のレシピを伝授した ... のドレッシングであえたサラダ、汁物には十三湖のシジミ ...

「賛否両論」笠原氏考案、青森の3品 誘客増へ1月からモデル店で提供

メニューは地鶏「青森シャモロック」を使った丼や、黒ニンニクドレッシングのサラダなどで、モデル店舗の「みちのく ... 物産館アスパム内の「西むら」を訪れ、西村博志料理長(37)にレシピを伝授した。 自身の店でも青森シャモロックを使うという ...

志麻さんが明かす作りおき料理を身軽にする4つの知恵

第5回「料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞 ... ボウルが足りなければどんぶりやお椀やカフェオレボウルを使います。 サラダを作るとき、ボウルに野菜を入れて、別の器に準備しておいたドレッシングをあえるのではなく、ボウルに ...

志麻さんが明かす

第5回「料理レシピ本大賞 in ... ボウルが足りなければどんぶりやお椀やカフェオレボウルを使います。 サラダを作るとき、ボウルに野菜を入れ ...

笠原さんが県産食材活用レシピ考案

笠原さんは7日、青森市のみちのく料理西むらで料理長の西村博志さん(37)へ料理を作りながらレシピを伝授した ... を使った汁物、県南地方産の揚げごぼうと弘前市産の春菊のサラダを考案した。 開発したメニューは西むらで来年1月中旬から3 ...

男子ごはんバラエティ

国分太一と栗原心平が“秋のおつまみ”をテーマに、秋に旬を迎える食材を使った「ナスと春菊の温サラダ」「鮭とレンコンのフリット ... 国分太一と栗原心平が、チャーハンとギョーザのレシピを紹介する人気シリーズの第10弾。チャーハンはピリ辛の ...

ダイエットの新常識! パスタは食べても太らない

そこで、パスタでダイエットをするための方法とレシピをまとめた『やせるパスタ31皿』(スギアカツキ ... (参考)糖質の比較 パスタ乾麺100g(茹でパスタ240g) 糖質量69.5g、378kcal 白米どんぶり1杯 240g 糖質量87.9g、403kcal パスタ乾麺 74g(茹でパスタ178g) 糖質量51.4g ...

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